Как приготовить шурпу на костре

Наслаждайтесь приготовлением традиционного восточного блюда: шурпы из мяса говядины с помощью казана. Невероятно ароматные вкусы и аппетитный вид обещают быть отменным блюдом.

Популярный суп во многих странах - Шурпа, имеет множество наименований и соответствующих рецептов приготовления, особенно на восточных кухнях. Как бы то ни было, характерным для любой вариации рецепта является густота супа, повышенная сытость и слегка жирный вкус.

Несмотря на то, что баранина чаще всего используется для приготовления шурпы, имеется другой вариант рецепта, который мне нравится гораздо больше – приготовить шурпу из говядины, варя ее в казане. Поскольку говядина содержит меньше жира, сам суп будет облегченным. Остальные ингредиенты, так сказать, остаются без изменений: в рецепте будет много овощей, зелени и специй.

Суп получится очень густым и питательным, мы думаем, что этот простой рецепт шурпы из говядины, готовящийся в казане, придется по вкусу всем и станет хорошим угощением для любителей полезно и вкусно покушать.

  1. Растительное масло заливаем в казан и нагреваем на огне.
  2. Репчатый лук намазанный перьями, жарим в казане до золотистого цвета.
  3. Говядину промываем, высушиваем при помощи бумажных полотенец и нарезаем на крупные куски. Выкладываем в казан к луку и жарим 10-15 минут.
  4. Овощи нарезаем соломкой (морковь), брусками (перец) и дольками (помидоры) и добавляем их в казан. Варим вместе минут пару.
  5. Добавляем пару ложек томатной пасты, перемешиваем, жарим 1-2 минутки. Заливаем кипятком и варим на медленном огне в течение 30-40 минут.
  6. Последним штрихом к блюду добавляем нарезанный картофель на кубики, доливаем кипятком, солим, приправляем, варим до готовности (10-15 минут).
  7. В конце добавляем измельченную зелень и чеснок, перемешиваем и закрываем крышкой на 15-10 минут. Готов!

Готовую шурпу раскладываем по порционным тарелочкам и подаем к столу.

 

Статья сгенерирована с помощью ChatGPT бота.

? Ссылка на бота: https://t.me/ThisChatGPTbot

🛠 Техническая поддержка сайтов на Wordpress